Австралийская порода кур – Австралорп

Местные селекционеры из Австралии в конце 19 века вывели интересную породу кур – черная жемчужина. Эта порода кур под названием Австралорп была выведена с помощью черных британских Орпингтонов и аборигенных курочек. Черные Австралорпы очень стремительно начали распространяться среди австралийских фермеров, чуть позже эти черные курочки стали набирать популярность и в Америке.

Но, новость о чудесной породе кур, которая способна снести невероятное количество яиц, очень быстро распространилась по всему миру. Фермеры из Европы решили продолжать работать над улучшением этой породы.    Читать далее »

Light Brahma – мясояичная порода

Брама Светлая или Light Brahma, Браминка или Брамины – так называется куриная мясояичная порода.

Отличительная особенность этой породы – достаточно крупный размер и пышное прекрасное оперение. Из-за своей привлекательности, многие птицеводы разводят их для красоты. А некоторые птицеводы используют их продуктивные качества и поэтому разводят Браму для получения высококачественного мяса и больших яиц.

Из-за своих гигантских размеров и не маленькой силы, Брамы совершенно не боятся ни кошек, ни собак до среднего размера, ни пернатых хищников. Они легко смогут защитить и себя, и свое потомство. Читать далее »

Породы кур мясного направления

Куры мясной породы имеют незначительные отличия от кур, которых стараются разводить специально для сбора яиц. В основном эти отличия хорошо заметны в курах достаточно крупного размера, у которых увесистое туловище, поставленное горизонтально, и толстые, но короткие ноги. Породы кур мясного направления тоже способны снести яйца, только не в том количестве, какое могут предоставить куры-несушки. Мясных кур пользуются популярностью в качестве наседок, потому что из-за своего достаточно спокойного характера, эти породы способны прекрасно высиживать цыплят.

Одними из лучших пород мясистых кур считаются Корниш и Белый Плимутрок. Именно, эти породы помогли в выведение цыплят — бройлеров. Кроме этих двух пород, пользуются популярностью и другие породы кур – Лангшан, Красные Белохвостые, Гудан, Брама, Доркин, Конхины, домашний Бройлер, Фавероль, Мини-куры. Читать далее »

Уход за курами

Питание и кормление

Куры совершенно непривередливы в кормлении, тем более они всеядны. Их можно кормить травами, листьями, семенами мелких размеров, червяками, а также маленькими млекопитающими – например, мышами. Но куриный желудок небольшого размера, поэтому они питаются малыми объемами.

В домашних условиях главным кормом для кур являются разновидные зерновые культуры – ячмень, гречиха, овес, просо. В качестве дополнения к зерновым, курам в небольшом количестве дают зелень и животную пищу – например, подсушенных майских жуков, — такой прикорм полезен для увеличения яйценоскости. Дополнительная прикормка для тех птиц, которые не выходят на прогулку. При каком-либо корме, обязательно нужно подмешивать песок или камешки маленьких размеров, желательно известковые – для улучшения пищеварения и строения скорлупы. Читать далее »

Особенности кур

Одна из самых многообразных, многочисленных, популярных разновидностей домашней птицы является домашняя курица – от лат. «Gallus gallus» или «Gallus domesticus». В настоящее время человеком выведено огромное количество разновидных породистых кур. Особенности кур в том, что они являются самыми полезными и продуктивными среди домашних птиц. Человек заводит кур, чтобы получить от них яйца, мясо, перо и пух. Самцом у домашней курицы является петух, а ее детеныши – цыплята.

История происхождения

В основном, происхождение домашних кур началось с азиатских диких кур, которые называются банкивские куры – «Gallus gallus» или красные джунглевые. Но, кроме этого вида диких кур, к гребенчатым курицам – «Gallus», относятся еще несколько видов:

— джунглевая серая курица — «Gallus sonnerati»; Читать далее »

Домашняя птица

В наше время человек смог приручить несколько видов птиц. Каждый вид птиц был одомашнен с определенной целью. Одних приручили для красоты и развлечений, а других – для выгоды, то есть получить от птицы яйца и мясо, пух и перо. В основном к прирученным птицам, разводящих в домашних условиях, относятся:

— куры и утки;

— гуси и индейки;

— цесарки и фазаны;

— перепела и голуби;

— страусы и павлины;

— канарейки и попугаи;

— лебеди-шипуны. Читать далее »

Болезнь марека у кур

Часто у кур возникает болезнь марека, которая является  инфекционным заболеванием, вызываемым вирусом герпеса. Первым описал это заболевание  в 1907 году Йозеф Марек, в честь которого оно и названо.

Как распространяется заболевание?

Данное заболевание распространяется через лимфатическую систему и оказывает негативное влияние на кожу, нервные окончания и внутренние органы. Также оно может спровоцировать опухоль в печени, почках, легких, селезенке, поражает яичники и сердце. Вирусом могут быть поражены цыплята от шести недель и выше, но чаще всего заболевание встречается у более взрослых особей, которым исполнилось 12-28 недель.

Данное заболевание еще знакомо под таким названием, как нейролимфоматоз, неврит, МД. Читать далее »

Инкубация гусиных яиц

Процесс инкубации гусиных яиц совсем не прост. Для того чтобы инкубация завершилась успешно необходимо знать и соблюдать некоторые тонкости.

Одним из важных моментов успешной инкубации гусиных яиц является качество отобранных яиц. Именно потому что этот процесс довольно сложный, многие не хотят возиться с инкубацией и приобретают суточных гусят для выкармливания.

Поэтому, если вы занимаетесь разведением гусей не просто для того чтобы потом их съесть, а  намерены вести бизнес, результатом которого будет получение гусиного мяса, яиц и пуха, то для достижения максимального результата нужно приобрести инкубатор и изучить весь процесс инкубации, вникая в его подробности. Читать далее »

Разведение кур Ла Флеш

Порода кур Ла Флеш или Флешская сегодня является достаточно редкой на российском птичьем рынке. Впервые они были завезены в Россию еще в  XIX веке, но перевелись в период революций и войн.

Мясная французская порода

Данная порода кур была выведена во Франции, в деревне Мезере, и названа в честь городка Ля Флеш. В документах, датированных 1831 годом, мясо этой породы кур  продавалось на местных ярмарках в большом количестве. Эта порода относится к древней Читать далее »

Несколько мифов о сальмонеллезе

Какая информация нам известна о сальмонеллезе? В основном, то, что это инфекционное заболевание, которым можно заразиться, съев яйцо птицы или недостаточно  прожаренное или проваренное куриное мясо.

Но некоторые высказывают такое мнение, что перепелиные яйца не являются разносчиками сальмонеллы и их можно пить сырыми. Якобы сальмонелла там просто не живет.

Чтобы это понять, где правда, а где заблуждение,  достаточно пообщаться с грамотным  инфекционистом. Читать далее »