Одна из самых многообразных, многочисленных, популярных разновидностей домашней птицы является домашняя курица – от лат. «Gallus gallus» или «Gallus domesticus». В настоящее время человеком выведено огромное количество разновидных породистых кур. Особенности кур в том, что они являются самыми полезными и продуктивными среди домашних птиц. Человек заводит кур, чтобы получить от них яйца, мясо, перо и пух. Самцом у домашней курицы является петух, а ее детеныши – цыплята.
История происхождения
В основном, происхождение домашних кур началось с азиатских диких кур, которые называются банкивские куры – «Gallus gallus» или красные джунглевые. Но, кроме этого вида диких кур, к гребенчатым курицам – «Gallus», относятся еще несколько видов:
— джунглевая серая курица — «Gallus sonnerati»; Читать далее »
В наше время человек смог приручить несколько видов птиц. Каждый вид птиц был одомашнен с определенной целью. Одних приручили для красоты и развлечений, а других – для выгоды, то есть получить от птицы яйца и мясо, пух и перо. В основном к прирученным птицам, разводящих в домашних условиях, относятся:
Часто у кур возникает болезнь марека, которая является инфекционным заболеванием, вызываемым вирусом герпеса. Первым описал это заболевание в 1907 году Йозеф Марек, в честь которого оно и названо.
Процесс инкубации гусиных яиц совсем не прост. Для того чтобы инкубация завершилась успешно необходимо знать и соблюдать некоторые тонкости.
Порода кур Ла Флеш или Флешская сегодня является достаточно редкой на российском птичьем рынке. Впервые они были завезены в Россию еще в XIX веке, но перевелись в период революций и войн.
Какая информация нам известна о сальмонеллезе? В основном, то, что это инфекционное заболевание, которым можно заразиться, съев яйцо птицы или недостаточно прожаренное или проваренное куриное мясо.
В это трудно поверить, но красивая птица павлин – это ближайший родственник обычного петуха. Эта птица с шикарным оперением водится в Шри-Ланке, Индии и иных азиатских странах. В дикой природе павлины живут преимущественно на земле, прячась в густой растительности тропических лесов.
Появление у кур вшей — это проблема для любого птицевода, особенно, если птицы подвергаются атакам паразитов длительное время. Наличие паразитов может сказаться на здоровье птицы, качестве мяса и яиц. Насекомые поселяются у кур под пером, раздражают кожу, вызывают зуд, приводят к истощению. Но основной опасностью является то, что вши и другие паразиты разносят различные инфекции, в том числе и гельминтов. А для человека такое мясо опасно.
Мясо куропаток считается настоящим деликатесом, как правило, эту птицу можно добыть исключительно на охоте. В домашних условиях разведением серых куропаток занимаются очень редко и, как правило, в небольшом количестве.
Иногда нам попадаются яйца с двумя желтками, но есть куры, которые несут исключительно двужелтковые яйца. Даже ходят слухи о том, что есть такая порода кур, которая несет яйца только с двумя желтками. В действительности нет никакой особой породы, и причины двужелтковости яиц заключаются совсем в другом.
