Фазан – красивая и благородная птица. Мясо фазана диетично и полезно. Кроме того, оно заметно отличается от куриного, утиного и любого другого. На первый взгляд, фазан похож на курицу. Но есть ряд отличий, которые позволят быстро и безошибочно отличить тушку фазана от курицы:

Начинать вводить в прикорм малыша мясо педиатры рекомендуют не раньше 7 месяцев. Причем, начинать рекомендуется именно с мяса птицы. На этом этапе встает выбор: индейка или курица? Большинство врачей отвечают на этот вопрос однозначно: конечно, индейка. Причина в том, что белки, из которых состоит мясо, усваиваются детьми по-разному. Наиболее трудна для усвоения говядина. Индейке же, […]

В результате многочисленных экспериментов, проведенных учеными и врачами-диетологами, было достоверно установлено, что мясо индейки должно являться обязательным в рационе тех, кто занимается физическими упражнениями, мечтает нарастить мышечную массу либо заметные мускулы. Причина в том, что дополнительные мышечные образования построены, прежде всего, из белка. Его в индейке – хоть отбавляй.

Уже давно индейка считается одним из наиболее полезных и качественных видов диетического мяса. Она содержит большое количество витаминов А и Е. При этом содержание холестерина крайне низко, мясо прекрасно переваривается и легко усваивается в организме. Именно поэтому оно относится к разряду диетических продуктов. В составе этого мяса содержится много микроэлементов, таких как кальций, железо, фосфор, […]

Перепелиное яйцо – это не только ценнейший пищевой продукт, но и высокоэффективная биологически активная добавка. В яйцах прекрасно сочетаются активные вещества и диетические качества, поэтому их можно широко применять в медицинской практике. Специалисты одного из научных центров проводили эксперимент. Яйца добавляли в диету детей, которые подверглись воздействию радиации в ходе аварии на Чернобыльской атомной станции.

Яйца перепелов отличает повышенное содержание. Данное вещество нормализует микрофлору человеческого организма, пополняет эндогенный запас. Помимо нормализации, лизоцизм предупреждает развитие той микрофлоры, которая является враждебной для данной среды, в том числе и своей собственной. Поэтому перепелиные яйца могут долго храниться при комнатной температуре, оставаясь свежими. 15% содержания перепелиных яиц – это белок, который является строителем тканей […]

Известен тот факт, что перепелиные яйца гораздо полезнее куриных. Они не бывают испорченными, поскольку в них содержится важная аминокислота — лизоцим. Она препятствует развитию враждебной микрофлоры. Хранятся перепелиные яйца при обычной комнатной температуре. Лизоцим разрушает оболочку бактериальной клетки, поэтому позволяет бороться с раковыми образованиями. Перепелиные яйца излечивают аллергические реакции. Содержащаяся в них аминокислота тирозин поддерживает […]