www.mobileszona.ru

Яйца индюка

сентября 30, 2015

Яйца индюкаИндюшиные яйца

Яйца индюка по вкусу очень похожи на куриные. Родиной индеек считают Америку. Испанцы завезли этих птиц к себе в страну, и они получили название «испанские куры».

По структуре скорлупа индюшиных яиц плотная и пористая. Поверхность яйца бело-кремового цвета, вся покрыта маленькими темными крапинками. В среднем одно яйцо весит 70 граммов. Цвет и размер индюшиных яиц зависит от возраста индейки – чес птица моложе, тем светлее и мельче яйца.

Выращивают индеек в фермерских хозяйствах, но не ради яиц, а ради мяса. В католических странах на Рождество обязательно подают на ужин жареную индейку. В продажу индюшиные яйца практически не поступают. Если вы хотите полакомиться яйцами индюков, то можно приобрести их на индюшиной ферме.

...

Эмбарго в помощь птицеводам юга России

сентября 28, 2015

Эмбарго в помощь птицеводам юга РоссииПтицеводы Кубани и Ростова планируют повысить производство мяса птицы
Недостаток импортного мяса птицы планируют восполнить птицеводы южных областей России. В Ростовской и Краснодарской областях начинают реализацию нескольких проектов по разведению птицы и производства яиц.

Лидеры по производству мяса птицы

Основным производителем мяса птицы и полуфабрикатов из него является Белгородская область. На нее приходится почти 13% от всего производства птицы в стране. Но уже сегодня Краснодарский край начал выходить в лидеры в Южном федеральном округе: в первом полугодии 2015 года на Кубани было произведено более 135 тысяч тонн мяса птицы. Эти показатели на 4, 7% выше прошлогодних, и в четыре раза больше, чем в Ростовской области, фермеры которой произвели всего 41 тысячу тонн.

...

Размножение домашних гусей

сентября 14, 2015

Размножение домашних гусейПодбор гусиной пары

Размножение гусей начинается с отбора пар, потому что у гусей стремление к созданию семенной пары четко выражено. Для этого гусаков распределяют еще до начала сезона размножения, чтобы они успели создать пару с гусыней. Гусаки, как правило, тяжелее гусынь в среднем на полтора килограмма.

Осенью гусыня сама выбирает себе самца, поэтому нужно обращать внимание та то, чтобы они не были «родственниками». Если случилось так, что гусыня выбрала себе гусака из чужой стаи, то его нужно, либо купить, либо обменять на другого.

...